Coisa de louco isso..

Finalmente!!! Depois de alguns vários dias afastado, finalmente eu tenho tempo de postar mais uma receita pra vocês. Minha intenção de postar algo na páscoa foi por água abaixo mas isso não quer dizer que eu fiquei à toa. Aprendi várias receitas novas nos últimos dias. E a primeira delas é esse bombom, uma dica do Pizani, que eu peguei e dei uma incrementada.

Como vocês podem ver pela foto meus bombons ficaram um pouco rústicos – e eu vou explicar o porquê mais à frente. Por ora, vamos à receita:

INGREDIENTES

• Pão de forma sem casca
• Leite condensado
• Coco ralado
• Chocolate ao leite ou meio-amargo (A quantidade de chocolate varia dependendo da quantidade de pão. Para 5 fatias eu usei 300g de chocolate)

PASSO A PASSO

1. O pão de forma: O primeiro passo é cortar as fatias de pão em tiras de cerca de 2cm. Tente encontrar um pão de forma bem consistente. O meu era muito quebradiço e ficava se desfazendo quando eu o passava no leite condensado.
2. Coloque o leite condensado em uma vasilha e molhe as fatias de pão nele. Deixe o pão absorver bastante leite condensado.
3. Coloque o coco ralado em outra vasilha. Tire o pão do leite condensado e passe no coco. Não use aquele coco ralado fino (que parece uma farinha), pois não vai ficar muito bom.
4. Agora vem a parte mais complicadinha. Essas fatias de pão devem ir ao forno pré-aquecido. Pegue uma forma e passe bastante manteiga nela. Se puder, coloque uma folha de papel manteiga por baixo também. O pão tem uma tendência de grudar bastante na forma – o que eu fiz grudou MUITO, pois eu não sabia disso. Whatever!


Quase pronto…

5. Deixe uns 15 minutos no forno, numa temperatura média. Depois vire os bichinhos do outro lado, isso vai evitar que grudem na forma. Cuidado ao virar pois eles vão estar bem moles. Deixe mais uns 15 minutos, tire do forno, espere esfriar e retire-os da forma.
6. Depois de frios, pegue o chocolate, corte em pedaços pequenos e derreta no microondas ou em banho maria.


Hum.. chocolate..

7. Agora pegue os pedaços de pão e passe-os no chocolate. Vá colocando-os em um prato ou forma e quanto estiverem todos prontos, leve ao freezer para gelar.

E é isso, seu bombom prestígio feito em casa! Espero que gostem!