Como fazer panquecas
Panquecas!
SIM! Atendendo a pedidos, hoje vou ensinar a vocês como fazer panquecas! Eu sei que alguns vão reclamar que esta receita não é para iniciantes e bla bla bla. Pra quem pensar isso eu respondo: crie vergonha na cara! Tudo bem que você não sabe fazer, mas vai ficar chorando por causa disso ou vai ter atitude e botar a mão na massa? ? assim que se aprende qualquer coisa. E se você errar, qual é o problema? Todo mundo erra, ainda mais na cozinha. Lembram do desastre da pavlova?
Trocando em miúdos, o que eu quero dizer é que eu não gostaria que vocês fossem uns ratinhos amedrontados na cozinha. Aliás, não posso nem dizer isso pois o Ratattouile é um craque na cozinha. Droga.
Enfim, até minha namorada – que é perfeita, mas não leva muito jeito na cozinha – conseguiu fazer esta receita. Então vamos lá, coloquem uma música inspiradora, peguem suas panelas e me sigam nesta empreitada. Garanto a vocês que valerá a pena.
A massa
Prestem atenção no ponto da massa
INGREDIENTES
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- meia xícara de óleo
- 1 colher (de café) de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo (ou o quanto baste para a massa ficar no ponto)
PASSO A PASSO
- Batam tudo no liquidificador, menos a farinha
- Com o liquidificador ainda ligado, vão colocando a farinha até que a massa comece a engrossar. Não deixem engrossar demais.
O recheio
Para o recheio das panquecas podemos seguir a receita do molho à bolonhesa que eu já ensinei aqui no InC. A diferença é que usaremos apenas 1 lata de molho de tomate, pois não queremos um recheio úmido demais. Quando o recheio estiver pronto, reserve 2 xícaras para fazer o molho e use o restante nas panquecas.
As panquecas
Agora com tudo pronto, podemos finalmente fazer as panquecas. Não se preocupem se as primeiras não saírem muito boas, é normal. Pra começar, coloque algumas gotas de óleo na frigideira para a massa não grudar. Depois pegue uma conchada da massa, jogue na frigideira, mexa um pouco para espalhar e:
Frite de um lado…
… e depois do outro.
Reserve.
Coloque 1 colher de sopa do recheio, enrole as panquecas e coloque-as na forma.
E finalmente, cubra-as com queijo.
O molho
As panquecas estão prontas, resta fazer o molho. Agora vamos usar o restante do recheio e 1 caixa de molho de tomate.
Primeiramente, coloque o molho de tomate numa panela, depois pegue a caixa e encha de água. Coloque na panela e mexa. Jogue uma pitada de açúcar para retirar a acidez do molho de tomate e depois coloque a carne que sobrou do recheio. Espere ferver e seu molho estará pronto.
Se precisar engrossar o molho, misture 2 colheres de sopa de farinha com meio copo de água e jogue dentro do molho, ele vai engrossar na hora.
Com o molho pronto, jogue-o por cima das panquecas e pronto, já pode servir e fazer sucesso com o pessoal de casa!
Para incrementar, você pode jogar um pouco mais de queijo por cima e levar por alguns minutos ao forno. Foi isso que eu fiz!
E por hoje é isso galera, espero que vocês façam e venham aqui me dizer o resultado. Até a próxima!!
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164 comentários
Fds veremos. Putz, 2 semanas sem post, até q enfim…
Eu sempre usei essa receita, é otima!
Mas como eu uso a frigideira menor, aquela de fazer ovo, eu só uso metade da receita. Um copo de farinha, meia de leite, um ovo e sal. Rende bastante!
Panquecas é uma delícia. Tenho uma receita de panquecas postada no meu blog, diferente dessa mas a massa leva amido de milho e fica bem leve, uma delícia. há umas duas semanas fiz um buffet de panquecas, que é uma ótima dica para quando temos um grupo de pessoas: fazer um monte de panquecas (uma montanha heheh), e molhos diversos: tinha um molho de carne moída, queijo mussarela ralado grosso, requeijão, pates de queijo diversos, nutella, brrigadeiro, banana e canela, invente: deixe a disposiçõa e cada um monta a sua panqueca
Todos aprovam!!!!!
Adorei a receita!!!!!!!!!!!!
Finalmente aprendi a fazer umas lindas panquecas!!! obrigado…
eu quero panquecas sem recheioooooooo!!
rsrsrsrsr
so com as famosas geleias francesas
kkkkkkkkkk
Um ótimo recheio é: depois das massas prontas passe uma generosa camada de requeijão e enrrole uma salsicha. Depois de tudo enrroladinho salpique somente queijo por cima e um pouquinho de orégano pra quem gosta. Leve ao forno até o queijo derreter, sem molho… é mais prático e fica delicioso!!
ta de sacanagem
adorei a receita,bastante pratico,muito obrigada…
Não conseguimos fazer nenhuma panqueca pois todas estavam grudando na frigideira e estragamos duas já por sinal.
Quem poderá nos ajudar?
Preparar panquecas para uma italiana na0 è facil, mas com essa receita atè eu consegui!!!Obrigada.
ummmmmmmmmmm vou fazer pra meu marido leva pro trabalho que otimo adorei
Receita super fácil, minha filha vai adorar.
hummmmmmm,deve ficar uma delicia!!!!!!!!me deu vontade viu rsrsrsrs
vou tenta fazer se ficar bom deixo outro cometario!!!!
rsrsrsr kkkkkk
um abraço
panqueca é muito bom
vou fazer essa receita para meu maridão depois eu conto como ficou rsrsrssrrs
bjosss
meu pai faz muito melhor que essa tá.kkkkkkkkkk
E UMA DELICIA MESMO,EU ADOREI FAZER ESSA RECEITA
PERDÃO ERREI MEU NOME
Gostei Agora vou fazer para meu Amor.
rsrsssrsssrr
SOU UMA TRAGÉDIA NA COZINHA, DERRAMEI A MASSA O FOGÃO, QUASE QUEBREI O LIQUIDIFICADOR E AINDA ESTOU COM FOMEEEEE!!!!
ADOREIIIII, QUERIA MUITO CONHECER VC ADMIRO HOMENS Q SABEM COZINHAR, SUA NAMORADA TEM MUITA SORTE!!!
acabei de fazer não demorei nem 10 mim para fazer a receita,valeu mesmo…vai substituir o jantar hoje aqui em casa.
Mto bommmmm kra
tava sozinho em ksa com fome… e tava com preguiça de fazer algo…
geralmente eu fritava carne no grill
so q essa eh bem melhor
vlwww msmmmmm!!!!
eu queria abrir uma panquecaria, sera que vc pode me ajudar, ou me ajudar aonde encontrar ajuda desde ja agradeço bjs
JA CONHECIA ESTA RECEITA E SEI QUE FUNCIONA!!! E ESPETACULAR E AGRADA ATODOS!!!!!!
vou esprementar mas acho que é optimo
Adorei a receita, vou fazer no fds! BeijãooOOOO
Vou fazer hoje p/ o jantar….meus sobrinhos estão em ksa de ferias!!!! serão meus cobaias…kkkkkkk
Adooorei msm essa receita eu fiz com queijo e presunto o recheio e ficou uma delícia …OBRIGADA
Bom…
Eu adorei a receita, agora vou tentar fazer para o meu marido e …
Tomara que dê certo…
Me desejem BOA SORTE.
OBRIGADA…
saio uma delicia
vou tentar fazer aqui em casa bjks!!!!
alguem sabe me dizer se eu posso fazer a troca da meia xicara de oleo por meia xicara de azeite ????
e se o resultado fica satisfatorio ????
A sua panqueca ficou grandona ein
adoreii!! nao consigo fazer a panqueca fica grande assim
sai muito pequena, o bom é que da muito mais panquecas
deliciosas q ficaram modestia parte, kkkkkkkkkkkkkkkkk
Obgda!
adorei a receita!
vou tentar fazer em casa.
bjs!
Ola bom dia,,, nunca fiz lazanha,, estou curioso onde e que eu isturo a carne.. pois vc nao sitou ,, sera que isturo com molho,,, ou dou uma cozida na carne e coloco no meio da massa e enrolo,, em fim pelo visto vc viu que de lazanha nao conheco nada,, moro fora do brazil e tem uns 8 anos que nao como lazanha,,, entrei no sit e me deparei com essa receita deliciosa,, me parece que nao e tao dificil fazer… hoje mesmo vou tentar fazer,, se que vai ser um sucesso ,,, um grande abraco,,, Adailton,, bezerra
Gostei prq num consegui fzer panquecas, o problema era a hora de frita kkkk num dava certo, agora consigo fzer certinho….ameii
Obrgada!!!!bjim
vou tentar fazer para o meu maridaõ.
gostei muito da reseita obrigada
Ola muit0o boa essa receita
e nao e dificiu nao …
pois ate eu que estou com 21 ano, fiz ela e estou conçando
começando a vida de ( casado ) .
minha mulher vai adorar hoje quando ela ver……
Hummmmmmmmmmm
adorei tudo!!!
a receita e maravilhosa !!!
volfazer tudas!
Tinha um molho a bolonhesa que sobrou da macarronada , ai peguei essa receita e fiz panqueca de carne com ricota.. Muito simples e prática… Para não grudar na figideira eu pincelei oleo e reaqueci ela.
adorei a receita muito bom e rapita amei vc ta de parans bjssssss
[red]não esquecer que para fazer as panquecas,as frigideiras precisa ser anti-aderente
nosssa adorei a receita facil e pratico
- muito facíl ;D ADOOOREEI a receita.
excelente!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Adorei a receitaa vou fazer pro meu maridoo
eleee vai adooraar..rrssrs.
Obrigadaaa
valeu pela dica. Somente um sugestão…
Como profissional na área de marketing , tome cuidado com as fotos caso queira vender um produto ou serviço.Por exemplo a foto das suas panquecas parece uma sopa e esta muito escuro. Sempre tire uma foto num local bem claro. Uma toalha branca na mesa e simplesmente com um pouco de molho vermelho. Vc tem que pensar que a pessoa que olhar esta foto sinta o desejo de comer. Espero que tenha ajudado! sucesso
Bom, adorei o BLOG! sou recém casado e um zero a esquerda na cozinha! Sábado a noite fiz as panquecas! ficaram show de bola!
Eu e a minha esposa adoramos! Alias como fizemos 2 receitas, pq nao temos tempo de ficar cozinhando na semana, minha mãe foi me visitar no domingo e levou 2 panquecas para experimentar. Ela nao acreditou que fiz, mas me ligou na segunda dizendo que estava uma delicia!
Além da panqueca de carne, omprei mussarela e presunto!
Parabéns pelo Blog! é claro que serei “um cliente” por aqui…
Abraços!
você salvou a minha vida!!!
Amei a receita parece ser muito boa vou fazer!!!
Ai!!!
Será que eu acerto???
adorei .
mto por me ensinar a azer panquecas …
-
-
-vlwww…
kjqfrlsjaçljfowhykhfjsk
essa receita eu faço em casa.bjs.
ke porkaria
oi
eu nao gostei, EU ADOREI AS PANQUECAS com o queijo e o molho por cima
Nossa fizemos uma festa aqui na radio e eu por besteira disse que ia fazer umas panquecas e dai pela vontade dos anjos achei tua receita e fiz um montao,nossa foi rapidinho com 4 assadeiras,foi 1,2,3.Obrigado muito boa a massa..o recheio vale ate goiabada com queijo de tudo…
Valeu mesmo,wilson,radio alternativa fm,newark nj -u.s.a.
AH,,, voce esta de parabens .. me rasgava sempre quando fazia panquecas … odiava .. Moro na Suecia .. pensei vou fazer aqui hoje , quando levantei, coloquei a mao na massa, afinal .. se nao der certo .. tem uma latinha de lixo pertinho e pronto ….
comecei .. e por incrivel que pareca .. fiz ate a virada no ar de profissional .. e elas , claro uma a uma .. cairam certinho na frigideira … coisa de louco .. ficaram otimas , finas e deliciosas usei como recheio o franguinho de ontem desfiado ,, muito bem feitinho e com creme de leite … aumentei mais quando fiz o molho .. coloquei um bom parmesao por cima e forno nelas .. fala serio … agora preciso dar umas duzentas voltas no quarteirao para ficar sarada .. mas valeu .. menino, voce é dez !! um abracao de uma brasileira na Suecia ..
vou fazer amanha cedo pro meu marido, bom, depois eu digo como tudo saiu rsrs, estou falando da panqueca rsrsr bjs!
Até eu que nunca fiz achei facílimo!!!Bj
Amei a receita vou fazer em casa, pra ver se vai dar serto. Que Deus ilumine seus passos.
Essa receita é muito boa…A primeira vez que eu fiz não ficou muito bom mais depois fui pegando o jeito de fazer a massa da panqueca e consegui…Ficou muiiiiiiiiiiiiito bom agradeço a quem nos ajudou a fazer panqueca…Obrigado!!!!
essa reseita fasso em casa e fica muito bom .bjs.
Adorei sim, receita bem prática pra quem não sabe igual a mim..
Bjoss..
nao consegui fazer as panquecas..
so desperdicei kkkk
essa receita e boa d +……..
pega a massa coloca no forno
ta pronto
oi!!!
acabei de prepara essa receita ficol..
hooooooooooo…..
maravilhosa..
bjs…
obrigada pelas sugestoes…
Nossa,maravilhosa receita,fiz panquecas de sal,recheadas com frango e creme de leite,fiz tbm de doce de leite com coco,maravilhosas…
EU AMEI MAS MEU MARIDAO ADOROU!!!!!!!
OTIMO!
Gostei das dicas, mas não me parece coisa de iniciantes e/ou novatos em culinaria. Cara, suas dicas são p r o f i s s i o n a i s! Amei e olhe que sou dona de casa e lido com cozinha há muuuiiiitos anos. Com esta massa, vai uma dica, dá pra fazer lasanha. É só rechear e colocar molho e vapt vaup, tá pronto e é uma delícia.
Já vou jantar por esta receita hoje mesmo, exprimentem tmb pq só pelas fotos, hummm, está uma delícia… bom apetite.
Que Desastre, sem falar na sujeira, hehehe !! sou Brasileiro e Brahmeiro e n desistooooo!!!
Nossa adorei o site…ensina passo á passo msm,até q tem q virar dos dois lados..kkkk
PArabéns!!!
Oii gente! tenho 15 anos e amo cozinhar! rsrs vou tentar fazer sozinha viuu? nada de ajuda da minha mãe !
bjjsmil:* [:D]
Amei consegui fazer ,ficou muito bom;
adorei a receita vou fazer e degustar muito muitas felicidades
adorei areceita vou fazer e degusta la beijos
Olá! Adorei a receita, funcionou mesmo, visto que nao sei cozinhar nada, e adoro panquecas. o caso é que minha mãe se negou a fazer pra mim, entao me revoltei e decidi por a mão na massa, pesquisei no google e dei de cara com minha solução: Esta maravilhosa receita, ficou uma delíciiiiaaaa eu comi que fiquei afrontado, VALEWSsss pela orientação de como fazer, abraços!!! agora vou pesquisar como faz feijão, arroz, lasanha….
Gostaria de fazer curso de culinaria para iniciantes, comidas tipicas brasileira. Alguem conhece algum lugar.
Adorei a receita de panquecas… obrigado
Essa panqueca e maravilhosa
mt boa
aprovo
Eu amo panquecas lembro muito de
minha Mãe Te A mo ♥ Mãe Saudades …♥♥
tentei de prineira e deo serto !
obj
amei as reseitas !
Meu amigo, seu blog é nota 10. Quando vc vai adicionar uma receita de nhoque?
Agradeceria muito. Um abraço
eu adoro muito faser essas panquecas ainda bem que tem essa receita.
e otimo estou com um pouco de presa mas prometo falar com voces com calma,pode mandar receitas para meu email
Ameii só tenho uma duvida , posso trocar o oleo por aceite de oliva ou girrasol ?
Sou muito muito principiante na cozinha ..kkk casei faz 3 meses e tô longe da mamãe .
Bjo a todas !!!
delicioso quero receber e-mail de novas receitas que vc tem feita com massa olha ai meu e-mail danielavilela_20@hotmail.com
adoreiii maravilhoso adorei que delicia mande e-mail pra mim estarei esperando outras receitas de massa quero aprender a fazer coisas novas na cozinha pra deixar meus amigos e familiares de água na boca delicioso…
parabéns
vou fazer essa receita deve ficar muito boa a minha vai maisena essa não vai.
meu marido simplesmente adora panqueca vou fazer hj para ele
Oi!
ADOREI A RECEITA
sempre uso essa receita
para fazer minhas panquecas
é muito bom!!!!
amei sua reseita ja q eu nao sei fazer panqueca !!!!!!!!!!!!!111
Parabems!!!!!!!!!!
ESTOU PRETENDENDO COLOCAR UMA PANQUECARIA, NÃO ENTENDO NADA DE PANQUECAS, POREM ACHO QUE SERÁ UM EXCELENTE NEGOCIO PARA MIMHA CIDADE, ALGUME PODE MIM AJUDAR????
eu fis e ficol uma delisia
Karaka….. ateh eu acertei !!!!! huahuahuhauhuhauah
Valewsssssssssss!!!! Aproveitando o desemprego aki no Japao pa aprende algo!!!
Panquecas grudadas…n me dei bem c a frigideira…rsrs
Give up!
adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Adorei vc é otimo!
sao mesmo boas com chocolate em po do leite em cima
gostei muito.vou pedir a minha mae para me fazer outra vez
beijos
[purple]adorei essa receita , minha mãe a um tempão que ria aprender a fazer essa receita e graças a vcs nós consequimos ,muito obrigado !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
NOSSA ESSAS PANQUECAS ESTAO COM UMA CARA OTIMA,DEVE ESTAR UMA DELICIA DEU ATE AGUA NA BOCA HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
essa reseita ficou so u ouro
todo mundo da familia gostou
adoreiii
esperoque ter setor obrigadoooooooo …….
fiquem dotos com deus sempreeeeeeeeeeeeeeeee
eu adorei a receita ja tinha feito antes mas,naum saiu tao legal acho q dessa vez eu acerto!!!!!!!!!rsrsrsrsr
essas panquecas estao com gosto de quero mais………
NOSSA ESSA MASSA REALMENTE EUMA DELICIA
Tente também fazer panquecas : 2 xicaras de chá de farinha de trigo, 1 copo americano de leite e tablete de caldo de carne ou frango. Bata no liquidificador e proceda do mesmo jeito na hora de fritar a massa.
Bom apetite!
muito boa essa recieta
obrigada!!!!!!!!!!!
ficaram muito boas
OH meu deus eu nunca consigo fazer sempre gruda a primeira a segunda e a terceira ja não da mais nem pra fazer porque a frigideira fica toda grudada e eu uso oléo coloco um fio só
aonde eu to errando me ajudem pliss…
Gostei muito, brigadããããããoooooooooo
faz tempo que eu queria fazer.e comer =)
quantas panquecas que rende mais o menos?pq to quereno fazer umas 30.
deve fica bom
HUMMMMM………
Deve ficar uma delicia
HUMMMMMMM……………..
Deve ficar uma delicia…
essas panquecas deve esta uma delicia gostei muito
q panqecas gostosas só pela vista imagine de perto entãoooooooooooooooooooooooooooo gostei
legal olhar o ponto da massa e qual é ele
legal olhar o ponto da massa e qual é ele.
tenho que fazer 2 receitas varios recheios deixalas em pilha e comendo doces e salgadas hummmm
Simplismente amei essa receita,,,Super fácil.Minha mãe adoroe se surpreendeu quando vi as panquecas….
Super agradeçida!!!
Me salvaram na cozinha!!!!
Parabéns pelas receitas!!!
ameeeeei a receita, aprendi a fazer
sempre qe fazia dava errado, mas agora deu certo! brigadããão !!
amei seu jeito de ensinar,bem versatil, super legalll, setos q amam cozinhar,aamassem ensinar seria otimo, a comida ficaria bem mais saborosaaaaaaaaaaaaa.valeuuuu
eu gostei muito dessa panqueca ela muito gostosa ela tens um sabor delicioso de dar agua naboca e muito
bommmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmde maissssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
eu adorei a sua forma de nós ensinar, vc e um professor nota100000000000 sei palavras de como te agradecer pela a sua dedicação de nus ensinar eu não te conheço mais parabéns por sua receita.
ameiiiiiiiiiiiii
adorei essa receita, facil de mais….minha esposa adorou…thanks
vlw muito boa a sua receitaaaA!
ajudou muitoO!
simples e saborosa!
abraçoww!
Af.. nao consiguii fazer.. a panqueca agarra qndo eu vo fritar!
eu vou fazer pra minha tia…depois falo como ficou…
Acabei de fazer as panquecas com suas dicas hahaha muito bom, thanks!
muito facio e muito gostoso
adorei de mais
parabens
Adoro panquecas, mas nunca tentei fazer . rsrs
Valeu pela dica .
e uma boa receita
eu estava louca para aprender e amei a praticidade de sua receita. manda outras para meu endereço sou recem casada e estou aprendendo a cozinhar.beijos
MUITO SHOW! VLW…
ótima receita, e de muita criatividade…parabéns!
muito legalllllllllllllllllll
parabéns pela iniciativa………….
obrgada
adorei essa receita muito bom!! Sou jovem mais adoro cunsinhar nunca fiz uma panqueca tao bom como hoje OBRIGADO
Nossa é o máximo ! Obrigada!
complicaaaaaaaaaaaaaado e dificil. ._.
ameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeei!
tinha feito uma antes e foi um desastre, corri pra net e achei essa!
perfeito! obrigada!
adorei asta receita e boa demais!!!!!!!!!!!
parabens..
parabéns a receita é um maximo adorei!!!!!!
Muito boa a receita… Obrigado ! 8D
eu vou fazer e tenho certezaque vai ficar delisiosa
nossa a minha fiko maravilhosa obrigada
ESSA RECEITA É DEZZZZZZ!!!
sérioo tão de sacanageem alguns ai né? eu tenho 13 anos, e fiz panquecas praticamente perfeiitas seguindo essa receita… *_* vlw, amei esse site.
Ficaram ótimas, parabéns! Minha sogra adorou! Sucessos! Grande Abraço.
adoro panquecas e por isso adorei a receita
Nossa! Finalmente aprendi a fazer umas panquecas decentes! Todos aqui em casa adoraram. Ficou simplesmente incrível. Só não gostou quem não comeu. Parabéns, e muito obrigada por essa receita maravilhosa!!!
Menino, e não é que depois de vê tudo isso , eu criei vergonha na cara , coloquei a mão na massa e pronto , fiz as panquecas.
Afffff!!!! pra minha primeira tentativa, ficaram meias desaatradas , mais agora é só continuar treinando.Obrigadooooooooo, me deseje boa sorte.
adorei a muito tempo queria achar uma receita dessas
Posso fritar a massa , colocar na geladeira e fazer a panqueca com o recheio no dia seguinte.. ou tem que fritar a massa e colocar o recheio no mesmo dia e comer ?
nossa tenho 15 anos e gosto de brincar na cosinha
hoje fiz uma panquca muito boa abrigado pela receita
adorei aprendi agora eu prepararei uma panqueca mais com queijos fikara uma delicia brigadaum !§!
MUITO BOUA A RECEITA VLW´Z
Acho que se guardar na geladeira não vai prestar não.. mas faz o teste e diz ai pra gente
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