Pudim na abóbora Japonesa

15/02/2012 em Receitas


Bom, acho se de cabeça esta receita. vamos ver!!!
Uma abóbora Japonesa alguns chama de moranga cabutiá, aquela verde de casca grossa de mais ou menos 1kg
2 colheres de sopa de açucar
2 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite integral

Lave muito bem a moranga, retire uma tampa dela, se precisar tire uma pouco do fundo p q ela fique equilibrada, pois ela vai no forno, retire todas as sementes lavando muito bem.
coloque p cozinhar em uma panela com tampa por 25 m em um pouco de água, desligue o fogo e deixe descansando até esfriar.
No liquidificador coloque o leite condensado, os ovos e o leite e bata somente p misturar os ingredientes, reserve… Pegue a abóbora já cozida coloque em uma forma e polvilhe dentro dela e nas beiradas as 2 colheres de açúcar, despeje a metade da mistura e espere uns 5 min pois a abóbora ira absorver a mistura logo coloque o resto, deixe uns 2 cm de borda, coloque no forno a 180º por 1h e meia, deixe esfrias depois coloque p gelar, pode polvilhar canela e açucar de confeiteiro antes de servir!!!

 

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