Pavê de frango
11/12/2008 em Receitas
Ingredientes:
- 01 pacote de biscoito água e sal grande
- 01 peito de frango desfiado +- 2kg
- 02 lata de creme de leite
- 02 copo de requeijão cremoso
- 01 lata de milho (Opcional)
- 01 colher de maisena
- 02 copos de leite
- 01 tablete de caldo de galinha
- Tempero verde a gosto
- 01 vidro de maionese
- Batata palha
- 01 Cebola (média)
- 02 dentes de Alho amassados
- 01 caixinha de molho de tomate
- 01 copo de azeitonas
Passo a passo
Molho:
(Se preferir comprar o frango desfiado melhor) – se não…
Ferva o peito de frango em alho e sal quando estiver frio desfie o bem fininho (reserve)
Coloque em uma panela azeite, cebola refogue e jogue o peito já desfiado;
Acrescente o milho, o molho de tomate os tempero azeitonas; por ultimo acrescente o creme de leite, já com o fogo apagado.
Creme:
02 copos de leite coloque para ferver acrescente o caldo e a maisena vá misturando para não empelotar, estando pronto retire do fogo e reserve.
Montagem do pavê:
Em uma travessa transparente unte com manteiga em seguida espalhe uma camada bem fina de maionese ou o creme ou requeijão. (a seu critério)
Espalhe os biscoitos de sal fechando todas as lacunas.
Coloque uma porção do molho de frango espalhe bem, coloque mais uma camada de biscoito, agora coloque uma camada de creme de maisena misturada com o requeijão.
Assim vai montando o seu pavê. Alternando os molhos.
Para a cobertura coloque só requeijão puro por cima e espalhe a batata palha, leve ao forno brando e deixe assar por 15 minutos. (não pode deixar muito tempo no forno se não queima o fundo, o ingrediente já estão cozidos so leva ao forno para dar um aquecimento e uma corsinha na cobertura ok!!).
Fica uma maravilha esse pavê,façam e depois me contam como foi a festa.
bjsssssssssssssss
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Esta receita foi uma dica de Anarly Schmidel
Marcelo disse em 22/12/2008
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Jéssica - Espiã da Gula disse em 06/01/2009
Nossa, que diferente esse pavê! Acho que a gente sempre associa pavê a doce, mas parece que fica super gostoso!
Beijos!
samia dayse disse em 26/02/2009
ô galera é muito massa esse jeito q vcs ensinam essasa receitas obrigado me ajudou muito…….
Adriana disse em 04/03/2009
Olá!!!
Eu comi esse pave de frango quando era criança e até hoje sinto o gosto dele na boca,foi minha avó quem fez mas ela não se lembra e ninguém sabe a receita,quando por acaso vi aqui neste site nem acreditei eu entrei aqui procurando uma receita de bombom,nossa nem acredito que vou matar uma vontade que sinto desde criança e olha que já passei dos trinta!!!!
Abraços,
Adriana
Alessandra disse em 05/03/2009
Ola!!!
pego quase todas as receitas acho todas maravilhosas, mas esta do pave de frango e d+ adorei
rayllane disse em 26/04/2009
achei dificil fazer naõ fiz foi uma grande pena tenho 9 anos e me enterecei em fazer mas naõ posso sou criança ainda entaõ desejo boa sorte e beijos a todos vcs!!bjs!!ray.
Quissila dias disse em 30/04/2009
Ta parecendo ser uma delícia …rsrsrsrs
vou fazer em casa pra saber se é bom mesmo
Felipe Ramirez Desesperado disse em 25/05/2009
Meu…seguinte velhinho, me ajuda!!
Eu estou querendo fazer um jantarzinho em meu domicilio (hehe), para minha estimada Dona Encrenca.
Primeiro vou explicar a situação;
EU ERRO O PONTO ATÉ DO OVO FRITO!!
E não é por preguiça nem nda, eu queria poder cozinhar bem, acho muito legal a ideia…mas infelizmente não tenho o dom.
Então…achei seu site no google (!!), e disse a mim mesmo:
-Esse cara pode me ajudar!
( e eu espero que possa!!)
Então vamos lah, se puder, me mande uma dica do que fazer, um link que vc ache bom, ou post algo aqui…te peço isso como o maior dos favores!!
Muito grato, mas muito mesmo!!!
Felipe Ramirez (acessando diretamente do trabalho) Oliveira
ramalho disse em 25/05/2009
Minha dica: de uma olhada nas receitas aqui do InC.. da pra vc fazer um jantar legal pra patroa
Gabrielly disse em 09/07/2009
Parece ser uma delícia ,mas porem entretanto estou com preguiiiiiça de fazer !!!Não tem um jeito mais fácil??
luciane torres segovia disse em 27/07/2009
Vou fazer sim pois adoro receitas salgadas, só espero não queimar a minha mão como eu fiz quando estava fazendo manjar rsrsr iniciantes
veralucia santos silva disse em 27/08/2009
olá eu amo essa receita do pavê de frango eu fiz amei e passei pra quase todas as minhas amigas bjs continuem postando novas receitas
Jubi disse em 15/09/2009
quero dar uma dica, de como desfiar o o peito de frango…..pega dois garfos, pegue um pedaço do frango,então com um dos garfos segure o peito( ja cozido) e com o outro vai rasgando o peito do frango (faça isso até você achar q esta bom), e desse modo vc desfia todo o peito sem muito trabalho.
Aline disse em 28/09/2009
Quando você diz requeijão cremoso é o que vende em bisnaguinhas, ou o de passar no pão?????
rosimeire belo disse em 17/12/2009
adorei esta receitas é maravilhosos onde todos podem matar as vontades de muitos anos.
beijos
José neto disse em 18/10/2010
Acabei de ler, mas vou fazer ainda hoje acho que ficará uma delicia
maya disse em 11/04/2011
a travessa tem que ser necessariamente transparente? a que tenho aqui de um tamanho bom é uma assadeira de ceramica…
rita disse em 09/07/2011
ngredientes:
* 01 pacote de biscoito água e sal grande
* 01 peito de frango desfiado +- 2kg
* 02 lata de creme de leite
* 02 copo de requeijão cremoso
* 01 lata de milho (Opcional)
* 01 colher de maisena
* 02 copos de leite
* 01 tablete de caldo de galinha
* Tempero verde a gosto
* 01 vidro de maionese
* Batata palha
* 01 Cebola (média)
* 02 dentes de Alho amassados
* 01 caixinha de molho de tomate
* 01 copo de azeitonas
Passo a passo
Molho:
(Se preferir comprar o frango desfiado melhor) – se não…
Ferva o peito de frango em alho e sal quando estiver frio desfie o bem fininho (reserve)
Coloque em uma panela azeite, cebola refogue e jogue o peito já desfiado;
Acrescente o milho, o molho de tomate os tempero azeitonas; por ultimo acrescente o creme de leite, já com o fogo apagado.
Creme:
02 copos de leite coloque para ferver acrescente o caldo e a maisena vá misturando para não empelotar, estando pronto retire do fogo e reserve.
Montagem do pavê:
Em uma travessa transparente unte com manteiga em seguida espalhe uma camada bem fina de maionese ou o creme ou requeijão. (a seu critério)
Espalhe os biscoitos de sal fechando todas as lacunas.
Coloque uma porção do molho de frango espalhe bem, coloque mais uma camada de biscoito, agora coloque uma camada de creme de maisena misturada com o requeijão.
Assim vai montando o seu pavê. Alternando os molhos.
Para a cobertura coloque só requeijão puro por cima e espalhe a batata palha, leve ao forno brando e deixe assar por 15 minutos. (não pode deixar muito tempo no forno se não queima o fundo, o ingrediente já estão cozidos so leva ao forno para dar um aquecimento e uma corsinha na cobertura ok!!).
Fica uma maravilha esse pavê,façam e depois me contam como foi a festa
vitória Maciele disse em 25/07/2011
Um deliciosaaaaa.minha avó faz todo final de semana!
vitória Maciele disse em 25/07/2011
Essa sua receita é maravilhosa…
Miiih disse em 15/12/2011
gostei vou fazer no final de semana eu gostei e gostoso
Sazame disse em 30/01/2012
Olá gente, como nome do site é iniciante na cozinha, pensei que ia encontrar promeiro o basico, como feijão, arroz, preparar uma carne, um macarrão esssa coisas. Da pra mandar umas receitinhas assim? pois sou iniciante mesmo rsrsrs
João Paulo disse em 03/02/2012
Hummmmm que delicia, devia estar muito bom gostei bastante.
Depois faça-me uma visita:
http://www.tradicaoportenha.blogspot.com
Até mais!!!!
izabella disse em 22/04/2012
Hummmmm que delicia, devia estar muito bom gostei bastante.
WENDER disse em 04/05/2012
TO LOUCO PARA FAZER ………..