O básico: Cebola e alho em cubinhos
Antes de irmos pro arroz temos que aprender a cortar os ingredientes! O vídeo abaixo é auto-explicativo. E você nem precisa saber inglês.
Cortar cebola é fácil meus filhos, e vocês nem vão chorar tanto, então parem de frescura e mãos à obra:
[Update] Como o vídeo antigo saiu do ar, aí está um novo vídeo ensinando como cortar cebola!
E se vocês quiserem uma super aula de como cortar vegetais com sua faca Ginzu 2000, vejam o vídeo abaixo. Aqui o tiozinho corta de tudo, menos o dedo:
JOTACE DOS SANTOS disse em 07/06/2008
CARA…
S.E.N.S.A.C.I.O.N.A.L.
Estou recém separado e começando a ter que fazer as coisas em casa. Comida é uma delas e a segunda coisa que me dá mais prazer em fazer sozinho.]]
Obrigadão pelas dicas, pelo site , pelo linguajar….
Muito bom.
márcia barbosa disse em 16/06/2008
Achei interessante o site para iniciantes na cozinha + o video de corta cebola é uma pena + não está funcionando. Obrigada
ramalho disse em 16/06/2008
@Márcia,
Obrigado por avisar! Já atualizei o post com um novo vídeo!
Tatiane Encinas disse em 15/07/2008
Olá,
Fiz o molho à bolonhesa seguindo sua receita e ficou ótimo…adorei o site…abraços
Talita Novais disse em 10/08/2008
Olá! eu estou amando o site encontrei por acaso e já está em meus favoritos. Muito bom !! as receitas todas práticas e fáceis de fazer.Eu ksei já faz 2 meses e não tenho muita criatividade na cozinha e meu marido espera mais de mim por isso estou aqui a procura de novas receitas e que sejam fáceis de fazer rsrs
Parabéns… bjs
márcia barbosa disse em 16/08/2008
porque vocês não fazem um curso básico para iniciantes em video aulas acho mais facil de aprender,atenciosamente
Brunno Bergamin disse em 11/11/2008
Adoro !
Eu .. que por um longo tempo , venho a procura de , dar um “rumo” a minha vida , a algum tempo atras , descobri a gastronomia , estou adorando este site , é realmente muito bom para quem inicia na culinaria .
Parabens mesmo !
Abraços !
fernanda disse em 26/11/2008
Ola acabei de casar.. e eu vou te falar viu..
nao tem ninguem mais pecima na cozinha igual a mim
meu arroz eh horrivel, por isso as vezes eu nem tenho vontade de ir pra cozinha tentar fazer nada!! gostaria de algumas dicas.
quem sabe uns videos ajude tbm
adorei o site
continue assim
um beijooo
Gaby Rokeirinhah disse em 06/12/2008
Olá Gostei Muito De Aprender Com Esses Videos …. Não Sei Se Vocês Sabem Mas Eu Só Tenho 11 Anos De Idade… é Pq Eu Quero Ajudar A Minha Mãe Na Cozinha (Risos) !!
Tchau Pessoal !! Um BeijãoOo Pra Vocês ♥
Bruninha disse em 13/02/2009
MARAVILHOSO !
nossa esse site é d+ eu achei pelo google e ja coloquei no favoritos eu sou recem casada e sou péssima na cozinha mais como só tem eu para cozinhar tenho que aprende na marra,rs
bom, parabéns a quem criou esse site para iniciantes eu to muito satisfeita com as receitas e espero me sair muito bem…Bjão!!!
Luana disse em 04/04/2009
É bom saber que não sou o único desastre na cozinha… conforta, pois todas as pessoas que peço alguns conselhos, primeiro riem, depois dizem “não acredito” e por último dizem “vou te ajudar, mas a ajuda nunca chega! Ao contrário da colega Bruninha não só tem eu pra cozinhar pois meu marido cozinha maravilhosamente bem, o que particularmente, me frustra ainda mais. Mas agora que descubri esse site tudo isso vai mudar!!! Valeu Ramalho!!! Vida longa à vc e a este site! Beijão!!!
Luana disse em 04/04/2009
Show, nada de facas de serrinha!!!
leo disse em 10/06/2009
Nossa, esse site veio em uma ótima hora, ja chega de ficar encomodando a mamãe, vou arregaçar as mangas e mandar ver…bom trabalho familia do site, continuem assim…vou começar com o feijão e arroz…tomara q dê certo…boa sorte pra galera a de cima.
Paulo disse em 10/10/2009
Mal entrei no site e estou gostando muito, neste feriadão sozinho em casa, tenho de me virar mesmo e então resolvi começar com o arroz por ser algo que combina com muitas coisas. Amanhã de manhã vou dar um treino naquela máquina de 6 bocas….kkkk
Vamos ver no que da..hehe Valeu pelas dicas….
Abraços!
Luciano disse em 30/10/2009
Esse cara é do mal! Ele tem alguma coisa no corpo! É game-shark, não é possível! Ele é excelente!
ika_DR_PS disse em 11/11/2009
nossa
seu site é perfeito
mesmo sabendo fazer quase tudo o q vc ensinou
encontrei muitas e muitas dicas de aperfeiçoamento
amei *.*
mas vc precisa de pratos novos pro pessoal
^^ eles querem mais e mais”"
Ozez disse em 17/12/2009
Parabéns pelo site. Sou recém casado e junto com minha esposa estou aprendendo o básico, começando pelo arros soltinho.
Parabéns pelo site era algo assim que estava procurando.
Obrigado.
maycon disse em 19/12/2009
gostei. tenho 17 anos e comecei a me interessar pela culinária. essa aula já é o começo pra ser um grande chefe de cozinha. Feliz Natal e um Prospero ano Novo pra vocês. abraços
andressa disse em 13/01/2010
Nossa, muito bom esse site, sou recem casada e sou péssima na cozinha kkkkkk, esta me ajudando muito, obrigada!
Amanda Aurta disse em 04/02/2010
Muito interessante! Esse site esta me ajudando bastante! Tenho 15 anos e não aguento mais minha mãe me pedindo para fazer as coisas na cozinha. Ela diz que eu tenho que saber, mas ela não me ensina. Então preferi optar por uma ajuda na internet! E esse site é realmente sensacional! Obrigada
eduardo disse em 21/03/2010
eu cortei meu dedo e fiquei sem um pedasso da ponta
eduardo disse em 21/03/2010
do meu dedo da hunha para cima
daniel disse em 29/03/2010
adorei muito pratico….
Adriana Ferreira da Silva disse em 31/05/2010
Achei legal o vídeo mas se estivesse em português seria melhor ainda.
Paula disse em 02/06/2010
Tenho 17 anos e meus pais sao separados, vim morar com meu pai, mas como ao contrario da casa da minha mae, aqui nao tem ngm pra cozinhar, entao todos os dias tenho q cozinhar p mim mesma… Esse site está sendo de muita ajuda e esta me salvando de varios almoços-desastres.
Vida longa ao criador!
Luiz Carlos disse em 11/06/2010
COMO CORTAR VÁRIOS ALIMENTOS
edimar disse em 19/09/2010
DEZ
Djamilly Alvernaz Arruda disse em 20/10/2010
Amei esse sait, sou iniciante e tenho muitas dificuldades, visto que nao levo muito geito, estou me deliciando nesses passos a passos. vou casar o ano que vem e eu nem sabei como comecar a fazer ate um arroz imagina o resto rsrs. obrigada
DOUGLAS FERNANDES disse em 14/12/2010
CARA, MUITO BOM ESSAS DICAS TANTO PELA PRATICIDADE COMO PELA FORMA DE ESPRESSÃO EM QUE AS RECEITAS SÃO PASSADAS.
VALEU!
Vinicius disse em 02/02/2011
teve a manha heim dom…. continue assim pra gente pegar os barato loko contigo.. vlw
Rafael disse em 04/02/2011
Olá! Casei faz pouco tempo e como minha amada esposa trabalha fora vou ter que me arriscar na cozinha achei as dicas desse blog muito boas, excelentes! Gostaria de ver o vídeo mais não está mais no ar. Como faço agora!
DANIEL MASA disse em 08/02/2011
Olá! Adorei o site! Minha mulher está grávida de nosso primeiro baby; sempre foi ela quem cozinhou, eu não sei nem fritar um ovo!! Mas agora tenho a conciência de que preciso ajudá-la (principalmente na cozinha!!) Já peguei algumas receitas do básico como arroz e feijão por exemplo e vou fazer uma surpresa pra ela!!!! Espero que dê tudo certo!!!!! Valeu, abraços!!!
ANA CRISTINA ZANOELLO disse em 11/02/2011
Achei ótimo.
Muito pratico, para quem não vai muito a cozinha como eu a vontade até aumenta.OBRIGADA. MUITO BOM !!!
Giovanna disse em 22/04/2011
Amei o vídeo sobre cortar cebola! Comecei a cozinhar faz pouco tempo e já tenho uns truquezinhos, mas esse da cebola é fantástico. Obrigada por compartilhar conosco! ^^
nanda disse em 08/05/2011
site sensacional, adorei!! obrigado por existir.
MAZOLA disse em 20/05/2011
Já entrei no LANCE de cozinhar há + ou – 5 anos. Peguei muitas receitas , mudei algumas , criei algumas e estou indo bem. Mas com certeza estava sentindo a falta de um vídeo ou de um chef que me mostrasse exatamente isto que esse rapaz mostrou no vídeo. Eu cortei a falange distal do dedo médio( a ponta toda) e eu tocava guitarra em festas. Como não posso mais tocar resolvi descobrir um outro caminho e achei a gastronomia no qual estou me adaptando muito bem. Obrigado a vocês pelo vídeo. Muito bom.
Gabriela v. disse em 26/05/2011
Maravilhoooosooo!
Esse site é demais, acabei de me casar, e adoro cozinhar mais nao sei fazer muita sem receita, e as dicas sao imprescindiveis.
Voces ja estao nos meus favoritos e no meu Facebook.
Adoreiii
Michele disse em 11/01/2012
eu amei o site, pq sei cozinhar, mas travo na frente das pessoas, e tb quando tenho q cozinhar pra muitas pessoas, mas aprendendo tudo do começo de novo, vai fazer eu perder esse bloqueio
obrigada….